Наши курсы

Администратор гостиницы

 

Администратор  гостиницы – административно  - управленческий  персонал, обладающий  знаниями  и практическими умениями  в  области гостиничного сервиса.

Цели и задачи курса:

  • изучение  законодательных  и нормативных актов Российской Федерации и международных стандартов качества, а также инструктивных  и руководящих материалов  отраслевых министерств и ведомств, регулирующих работу гостиничной сферы;
  • основные направления гостиничного бизнеса на современном этапе;
  • изучение особенностей  процессов оказания качественных гостиничных  услуг.

 Краткое содержание курса

РАЗДЕЛ 1.  Организация     деятельности  гостиницы

Тема 1.1. Задачи и принципы организации деятельности гостиницы.

Тема 1.2. Эффективное   размещение  и организация    управления  гостиницей.

РАЗДЕЛ 2.  Организация  процесса    оказания  гостиничных  услуг  

Тема 2.1. Организация основных видов деятельности и работ при оказании   гостиничных  услуг.

Тема 2.2. Материально-техническое обеспече­ние  гостиничного   сервиса.

Тема 2.3. Рациональная организация и уровень  гостиничного обслуживания  населения.

Тема 2.4. Формы    и уровень организации  гостиничного  обслуживания    населения.

РАЗДЕЛ 3. Организация  процесса  обслуживания заказчиков  гостиничных  услуг

Тема 3.1. Техническая подготовка процесса оказания  гостиничных услуг и планирование сезонности  спроса на гостиничные услуги.

Тема 3.2. Организация работы вспомогательных и  обслуживающих подразделений  гостиницы.

Тема 3.3. Организация работы по повышению качества оказываемых    услуг и культуры обслуживания клиентов.

РАЗДЕЛ 4. Организация, нормирование  и оплата  труда   в  сфере  гостиничного сервиса

Тема 4.1. Элементы организации труда

Тема 4.2. Нормирование труда на предприятиях сферы сервиса

Тема 4.3. Оснащение рабочего места сотрудника гостиницы и его обслуживание

Тема 4.4.Сущность и принципы оплаты труда и премирования работников гостиниц

РАЗДЕЛ 5. Стандарты   работы   администратора  гостиницы

Тема 5.1. Должностные  обязанности  администратора  гостиницы.

Тема 5.2. Корпоративный  кодекс  и этика  делового общения  администратора  гостиницы.

Тема 5.3. Документационное обеспечение  деятельности  администратора гостиницы.

Тема 5.4. Работа  администратора   с претензиями и  жалобами. Решение  конфликтных  ситуаций.

 Итоговая форма аттестации – экзамен.

 

Дополнительная информация

  • Количество часов: 72

Заявка на обучение

Календарь
Введите защитный код

Обратная связь

Есть вопросы? Задайте сейчас!






Код: 7511